Học người Nhật bí quyết khiến cho trứng cuộn ngon vô đối

-3 quả trứng

-3 miếng rong biển cuộn sushi -3 lát phô mai Mozzarella -Muối, tiêu vừa ăn Chất liệu khiến mayonnaise cay: -50g sốt mayonaise -1 muỗng canh tương ớt

Cho sốt mayonnaise ra bát con, thêm tương ớt vào trộn đều.

Cho sốt mayonnaise vào túi, đặt vào tủ lạnh 30 phút.

Đập trứng ra bát, tiến công tan, thêm muối và tiêu vừa ăn vào tiếp diễn khuấy đều tay.

Cắt nhỏ dại tấm rong đại dương cho vừa với kích thước của chảo.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, dùng khăn giấy thoa đều cho lớp dầu mỏng tanh bớt.

Đổ một lớp trứng mỏng dính láng đều lòng chảo.

Đặt rong hồ và phô mai lát tham gia giữa miếng trứng.

Tranh thủ lớp trứng còn đang ẩm chưa kịp khô, lần lượt xếp tấm rong đại dương và lát phô mai vào giữa miếng trứng. Dùng đũa và vá gỗ lật trứng rồi cuộn dần hết miếng trứng lại. Đẩy miếng trứng ra sát mép chảo, tiếp diễn đổ thêm một lớp trứng mỏng mảnh láng đều lòng chảo. Lặp lại thao tác, đặt rong hồ và phô mai lát vào giữa miếng trứng rồi từ từ cuộn miếng trứng lại.

Tiếp diễn đẩy miếng trứng sát mép chảo để cuộn lớp trứng thứ 3. Đổ trứng, thêm rong đại dương và phô mai lát sau cùng và cuộn lại. Rán trứng thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp, gắp trứng cho ra thớt.

Cắt trứng thành lát dày chừng 1cm.

Bày trứng ra đĩa, rưới sốt maiyonnaise cay lên trên mặt và thưởng thức.

Bí quyết khiến cho trứng cuộn omelet có các lớp trứng được cuộn thành từng lớp, ở bí quyết làm cho này đã được bổ sung thêm rong đại dương và phô mai lát để khiến cho hương vị giàu sang và lôi cuốn hơn. Lát trứng hơi mặn, thơm chút tiêu nhè nhẹ đoàn kết hoàn hảo với vị thơm ngậy hấp dẫn của phô mai, quyện thêm vị beo béo cay cay của sốt mang đến cho bạn hưởng thụ vị giác mới mẻ. Bạn có thể ăn kèm với cơm hay kẹp tham gia bánh mì đều ngon tuyệt.

Chúc bạn chiến thắng và ngon miệng nhé!

Theo: Daydaycook

Tham khảo thêm: bơm hỏa tiễn ircem

Quantity : Add to Cart