Để khiến món thịt bò sukiyaki bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 200g giết thịt bò nạm thái mỏng mảnh |
|
- 50g nấm đông cô tươi - 4 lá cải thảo - 1 bìa tào phớ trắng - 1 củ cà rốt - 1 cây hành boa-rô - 1 củ hành tây bé nhỏ - 100g miến dai của Nhật |
|
|
Cải thảo rửa tinh khiết, cắt bé nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt bé. |
|
|
Nấm đông cô bỏ cùi, cắt bé. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng bé bỏng vừa ăn. Hành boa-rô rửa sạch sẽ cắt dài khoảng 2cm. |
|
|
Tàu hũ cắt miếng nhỏ nhắn tùy thích. |
|
|
Miến luộc mềm, rửa tinh khiết bằng nước lạnh. |
|
|
Cho dầu ăn tham gia chảo. Cho hành tây vào xào cho thơm, cho cà rốt tham gia xào, rồi cho giết bò tham gia. Thêm 1 chén nước sử dụng hoặc nước lạnh vào. |
|
|
Khi nước sôi thì cho lần lượt cải thảo, hành boa-rô, nấm đông cô tham gia. Khi rau củ chín thì cho miến vào. |
|
|
Cho vào nồi 1 muỗng canh tuyến đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu khoảng 2 phút cho đa số thấm gia vị thì cho tàu hũ tham gia, nấu thêm tí nữa rồi tắt bếp. Múc ra chén và dùng. |
Chúc bạn ngon miệng!
Xem tại: bơm bù áp